KIMIA ORGANIK III

Senyawa Poliena dan Zat Warna Poliena merupakan suatu senyawa yang memiliki ikatan rangkap  lebih dari dua. Senyawa poliena ini bersifat tak jenuh, apabila berkonjugasi akan membentuk dasar kromofor. Kromofor ini merupakan  bagian dari pigmen yang sensitif dengan rangsangan cahaya sehingga dapat menghasilkan senyawa yang berwarna. Poliena dapat ditemukan pada zat warna karena sifat optisnya yang tidak biasa ini. Pada zat warna alami poliena dapat ditemukan pada buah-buahan misalnya tomat dan wortel yang biassanya poliena ini disebut dengan poliena linear. Senyawa poliena biasanya digunakan untuk antibiotic manusia, misalnya adalah Amfoterisin B atau ang atau bisa juga disebut dengan Antymicotic Pholiyene. Senyawa diatas mengalami konjugasi dengan 7 ikatan rangkap yang bertindak sebagai kromosom yang biasanya menhasilkan warna kuning. Adapun contoh lainnya yaitu trans-lycopene yang dapat memberikan warna merah pada tomat. Dapat dilihat pada gambar...

Polisiklik dan Reaksi Perisiklik 1. Senyawa Polisiklik Senyawa polisiklik mempunyai sistem cincin, yang dimana sistem cinci tersebut terdiri dari dua atau lebih, senyawa polisiklik mempunyai hhubungan yang sangat erat diantara cincin gabuungan atau yang disebut dengan ( fased ring ) dan bisa juga disebut dengan jembatan ( brige/condensed ring ). Adapun contoh dari senyawa polisiklik, yaitu : naftalen Paada senyawa polisiklik, steroid mempunyai peran yang sangat penting di dalam kehidupan, salah satunya adalah sebagai hormonal. 2. Reaksi Perisiklik Dalam  reaksi perisiklik, suatu cincin dilakukan secara langsung melalui satu tahap dimana bisa dilakukan katalis oleh cahaya dan juga kalor. Reaksi perisiklik terbagi kkedalam dua bagian, yaitu : a. Reaksi Sikloadisi merupakan suatu reaksi yang menjelaskan tenttang adanya dua molekul yang tidak jenuh (pi) untuk membentuk suatu produk cincin (jenuh). Reaksi sikloadisi terbagi menjadi dua, yaitu : Siklo adisi (...

Persenyawaan Kimia Organik Heterosiklik Suatu senyawa siklik yang memiliki heteroatam disebut dengan heterosiklik, yang dimaksud dengan heteroatom disini yaitu dimana suatu atom yang terdiri dari satu atom atau lebih yang dapat menggantikan atom karbon maupun atom hydrogen.  Dapat dilihat beberapa contoh senyawa heterosiklik dibawah ini : Ada beberapa poin yang membedakan senyawa heterosiklik jika dilihat berdasarkan cincinya yang menyatu, diantaranya adalah sebagai berikut : 1. Monoheterosiklik, yaitu suatu senyawa heterosiklik yang hanya mempunyai satu cincin yang menyatu. 2. Poliheterosiklik suatu senyawa  heterosiklik yang mempunyai cincin yang menyatu lebih dari satu. Berdasarkan sifatnya, senyawa heterosiklik dibedakan menjadi 2 bagian, yaitu : 1. Heterosiklik aromatic merupakan suatu senyawa yang mempunyai sifat bagaikan aromatic yang lingkar heterosikliknya mempunyai atom selain karbon. 2. Heterosiklik non aromatic merupakan suatu senyawa yan...